| ●国内産有機玄米を使用。 アミノ酸や、有機酸が豊富な コクと深みのあるお酢です。●原材料：有機米●賞味期限：常温2年（開封後：冷蔵1ヶ月）有機「玄米酢」 特別に農家と契約した有機米、熊本県山戸町の「ひめひかり」を使用。 水は筑後の名水（大川・城島）を使用しています。 酸味がまろやかでコクがあるので、料理素材の持ち味を活かせるお酢に仕上がって います。 酢の物、ドレッシング、たれや料理の隠し味におすすめです。 有機玄米酢 300ml……630円（税込み） 有機「玄米くろ酢」 黒酢とは、1リットルに180g以上の玄米を使用し、6ヶ月以上寝かせたお酢のこと。 長時間かけて熟成させる事により、アミノ酸を豊富に含んでいます。 香り豊かでコクのあるまろやかな味わいに仕上がっていて、クセも少なく使いやすい ところが特徴です。 有機玄米黒酢 720ml…2940円（税込み） 原料・賞味期限原材料：有機米（国産）賞味期限：常温2年（開封後：冷蔵1ヶ月） 黒酢とお酢はどう違うの？黒酢とお酢の大きな違いは、アミノ酸の含有量の違いや、クエン酸の量が異なることです。 黒酢は原料となる穀物を多く使用、長期間熟成させるので、通常のお酢よりもアミノ酸が豊富になります。 |
